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Einen Tag Brauknecht sein!


Erleben Sie einen kompletten Brautag im Brauhaus Radebeul und erfahren Sie Bierbrauen nach alter Handwerkskunst.

Verfolgen Sie 3-4 Wochen den Reifeprozess und lernen Sie wie Wasser, Hopfen, Malz und Hefe zu Bier umgewandelt wird.
Holen Sie sich Ihr "Selbstgebrautes" nach Hause zum selber trinken oder Verschenken Sie den Kurs als Gutschein!

Ein Tag als Brauknecht beinhaltet:
• Braukurs (vom Schroten bis zum Anstellen des Bieres)
• Brauereiführung mit anschließender Verkostung bei einer Brotzeit
• Zwei Liter des zusammen gebrauten Bieres in einer schönen Siphonflasche
• Skript über Herstellung des Bieres
• Urkunde

Inhalt:
• Erfahren Sie Wissenswertes über die Geschichte und die Herstellung des Bieres
• Welche Rohstoffe und warum
• Überblick über Biersorten und Gattungen
• aktives Mitwirken beim Herstellen des Sudes
• gemütliches Beisammensein

Hopfen und Malz - Gott erhalts!

Auch als Gutschein verfügbar!
Preis: 85 Euro (inkl. Biersiphon)
Führungs- und Kursdauer: 8h
Veranstaltungstermin: nach Absprache (vorzugsweise am Wochenende)
E-Mail: bier@brauhaus-radebeul.de
Telefon: 0351 / 89 51 69 34


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Nicht NUR Bier!

BRAUHAUS RADEBEUL

Herzlich willkommen im Brauhaus Radebeul!

Es wird gebraut! K├Âstliches Bier aus eigener Herstellung und das gem├╝tliche Flair der Lokalit├Ąt laden zum Feiern ein.

Unser Bier hat einen Namen: "K├Âtzsch - Das Genie├čerbier". Lassen Sie sich von der Sortenvielfalt ├╝berraschen und probieren Sie es!

Original Radebeuler Bier

BRAUHAUS RADEBEUL

Vorbestellung:
Brauhaus Radebeul
im Megadrome

Tel. 0351 89516933
eMail: bier@brauhaus-radebeul.de

├ľffnungszeiten:
Di & Do: 14:00 - 19:00 Uhr
und auf Anfrage

F├╝hrungen:
auf Anfrage

Anfahrt

BRAUHAUS RADEBEUL








BRAUHAUS RADEBEUL
Mei├čner Stra├če 507
01445 Radebeul

WEGBESCHREIBUNG

Anschrift:

BRAUHAUS RADEBEUL | Mei├čner Strasse 507 | 01445 Radebeul | Deutschland

Anfahrt mit den DVB:

Haltestelle Eisenbahnbr├╝cke, Linie 4

Hier finden Sie auch sch├Âne Hotels zum ├ťbernachten in Ihrer N├Ąhe.



Bier auf Lager

Kötzsch - Pils


Das Kötzsch Pilsner wird nach alter Väter Sitte gebraut, es ist ein untergäriges, naturbelassenes und unfiltriertes Vollbier nach Pilsner Brauart. Charakteristisch ist die schöne cremige Schaumkrone, seine strohgelbe Farbe, der schlanke Körper und eine ausgeprägte Hopfenbittere.

"Ein Bier für Hopfenliebhaber".


Steckbrief:


Biersorte:Deutsches Pilsner
Geruch:aromatisch herbe Hopfennote
Geschmack:frischer, milder Malzgeschmack mit würzig ausgeprägten Hopfenaroma
Malz:Pilsner Malz, Wiener Malz
Hopfen:Magnum, Perle, Tradition
Stammwürze:11,5 %
Alkohol:5,0 %
Bittereinheiten:33 BE
Genusstemperatur:8-10 °C



Bier derzeit nicht auf Lager

Kötzsch - Hell


Das Kötzsch Hell ist ein unfiltriertes, untergäriges und hell goldgelbes Lagerbier, es hat einen kräftigen Malzgeschmack, eine leichte Süße mit einer weniger ausgeprägten zitrusfruchtigen Hopfennote.

"Das perfekte Sommerbier".


Steckbrief:


Biersorte:helles Lager
Geruch:Malzbetont, geringe Hopfennote
Geschmack:ausgeglichen, süffig, nicht zu kräftig, nicht zu bitter, angenehm im Abgang
Malz:Pilsner Malz, Wiener Malz, Pale Ale Malz
Hopfen:Perle, Mandarina Bavaria
Stammwürze:10,5 %
Alkohol:4,8 %
Bittereinheiten:21 BE
Genusstemperatur:8-10 °C



Bier derzeit nicht auf Lager

Kötzsch - Märzen


Das Kötzsch Märzen ist ein untergäriges, körperreiches, weiches und süffiges Vollbier, es wird unter Verwendung von Spezialmalzen eingebraut. Die Farbe ist rotbraun bis dunkelbraun. Es hat eine ausgeprägte Hopfenbittere und ein malzaromatisches Aroma, teilweise ein wenig süß.

"Ein Festbier für die besonderen Anlässe".


Steckbrief:


Biersorte:rotbraunes Lager
Geruch:leichter Brot oder Biskuitcharakter
Geschmack:malzig süßes Aroma mit harmonischer Hopfenbittere
Malz:Wiener Malz, Münchner Malz, Pilsner Malz, Carahell
Hopfen:Magnum, Perle
Stammwürze:13 %
Alkohol:5,4 %
Bittereinheiten:28 BE
Genusstemperatur:10-12 °C



Bier auf Lager

Kötzsch - Fuchs


Das Kötzsch Fuchs ist genau wie das Pilsner ein unfiltriertes, untergärig gebrautes Vollbier, es wird unter Verwendung von hellen und dunklen Gerstenmalz hergestellt. Charakteristisch ist seine rotbraune Farbe , der vollmundige malzaromatische Geschmack und seine blumig fruchtige Hopfennote.

"Für Freunde des Malzes".


Steckbrief:


Biersorte:dunkles Lager
Geruch:blumig, fruchtig, malzig
Geschmack:röstig malziges Aroma, mit süßlich fruchtigem Geschmack
Malz:Pilsner Malz, Münchner Malz, Wiener Malz, Carabohemian
Hopfen:Magnum, Perle, Smaragd
Stammwürze:12 %
Alkohol:5,2 %
Bittereinheiten:23 BE
Genusstemperatur:10-12 °C



Bier derzeit nicht auf Lager

Kötzsch - Hefeweizen


Das Kötzsch Hefeweizen ist ein obergäriges, unfiltriertes, vollmundiges Vollbier, sein typischer Geschmack wird oft als phenolisch, würzig-herb und fruchtig, mit Noten von Nelke, Banane, Muskat, Vanille und Apfel beschrieben. Die verschiedenen Aromen und Geschmäcker kommen ausschließlich von der eingesetzten obergärigen Hefe und dem Malz.


Steckbrief:


Biersorte:Deutsches Weizenbier
Geruch:Banane, Nelke
Geschmack:vollmundig, fruchtig, gering hopfig
Malz:Weizenmalz, Pilsner Malz, Carahell
Hopfen:Hallertauer Mittelfrüh, Perle
Stammwürze:12,5 %
Alkohol:5,2 %
Bittereinheiten:14 BE
Genusstemperatur:9-11 °C



Bier auf Lager

Kötzsch Pale Ale - American Style


Das amerikanische Pale Ale ist ein obergäriges, unfiltriertes Spezialbier und eine beliebte Biersorte zum experimentieren mit Hopfen und Malz sowie dem Alkoholgehalt. Das haben wir getan und nur die besten Rohstoffe verwendet die der Markt hergibt. Amerikanische Hopfensorten sorgen bei unserem American Pale Ale für einen intensiv fruchtigen Bier-Geschmack der an Litschis, Grapefruit und Zitrusfrüchte erinnert. Dazu die Vollmundigkeit und Süße vom Malz sowie eine angenehmen bitteren Abgang machen dieses Bier zu einem echten Geschmackserlebnis.

"Für experimentierfreudige Menschen"


Steckbrief:


Biersorte:Amerikanisches Ale
Geruch:harmonisch, nach Zitrusfrüchten und Litschis
Geschmack:exotische Fruchtaromen mit leichter bittere im Abgang
Malz:Pale Ale Malz, Münchner Malz Typ 1, Diastase Malz, Carahell
Hopfen:Cascade, Amarillo
Stammwürze:13,5 %
Alkohol:5,6 %
Bittereinheiten:45 BE
Genusstemperatur:7-14 °C



Anfrage und Vorbestellung


F├╝r Anfragen oder Vorbestellungen erreichen Sie uns unter 0351 89516933 oder bier@brauhaus-radebeul.de
├ľffnungszeiten: Di & Do: 14:00 - 19:00 Uhr und auf Anfrage



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Bierverkauf

Unser Hausbier wird zu jeder privaten oder öffentlichen Veranstaltung ausgeschänkt.

Unsere Biere Kötzsch Hell, Dunkel, Pils und Fuchs gibt es in folgenden Abfüllungsgrößen zu erwerben:

1L und 2L Flasche oder als 10L, 30L und 50L Fass.

Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.


Das Bier

Unser Bier ist ein handwerklich hergestelltes unfiltriertes und nicht-pasteurisiertes naturbelassenes Getränk.

Durch den Einsatz bester Rohstoffe wie Hopfen, Gerstenmalz und Hefe erhält unser mit viel Liebe hergestelltes Bier seinen natürlichen Geschmack. All dies macht unser Bier zu einem einzigartigem Getränk mit einer unverwechselbaren Note.

Das original Radebeuler Produkt wird in den Sorten Hell, Dunkel und als saisonale Spezialität angeboten – lassen Sie sich überraschen und probieren Sie selbst.

In diesem Sinne, Prost!


Das Brauhaus

Unser Brauhaus ist durch seine rustikale sowie urige Ausstattung der perfekte Ort für Ihre Familien-, Firmen-, oder Vereinsfeiern. Auf Wunsch arrangieren wir für Sie reichhaltiges Essen und Trinken, jede Menge Musik sowie gute Unterhaltung.

Unsere Räumlichkeiten bieten Ihnen, in verschiedenen Kombinationen, Platz für 20 bis 150 Personen.

Gern können Sie auch eine Brauereiführung mit Wissenswertem über Geschichte und Herstellung
unseres Bieres buchen - selbstverständlich mit Verkostung!

Anmeldung via Telefon oder per eMail: reservierung(at)brauhaus-radebeul(punkt)de

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.



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